Frische Muschel  8. bis 24 März

Harte Schale - weicher Kern   meisterlich zubereitet

 

Bretonische Muschelsuppe

Klassisch in Weißwein oder Tomatensauce

Feurig Muschel Arrabiatta

oder in vietnamesischer Cocossauce mit Lemongras

und natürlich die Königin der Muscheln

Jakobsmuscheln auf Seealgen und Safranrisotto

 

Unsere Muschelkarte zum Download finden Sie  hier

 

 

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