Somelier-Genießer-Abend

Samstag 2.November 2013

präsentiert von Petra & Manfred Schödel

5 Gang-Menü mit 10 korrespondierenden Weinen 

unser Menü

 

Begrüßung : 
 Chardonnay Sekt extra trocken 
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Sülzchen vom Kalbstafelspitz


Spätburgunder Weissherbst feinherb
2012 Gaubischofsheimer Pfaffenweg 

Weissburgunder Spätlese trocken
2009 Oppenheimer Herrenberg 

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Kartoffelschaumsuppe


Silvaner „ Alte Rebe“ trocken
2011 Dienheimer Solbrunnen

Grüner Veltliner 
2012 Weinviertel Österreich 
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Frikadelle vom Zander
 mit Kürbis und Fenchelschmand


Riesling trocken Schiefer auf Löss trocken
2012 Lorcher Kapellenberg 

Chardonnay Classic 2012 trocken
Weinviertel Österreich 
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Gamskeule mit Hagebuttensauce
Wirsingsäckchen und  Mohnschupfnudeln 


Zweigelt 2011 trocken
Weinviertel Österreich 

Portugieser halbtrocken
2011 Oppenheimer Schloss
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Zweierlei Parfait vom Holunder 
Gewürztraminer Auslese mild
2012 Oppenheimer Herrenberg 

Goldmuskateller 2012 mild
 

 

Preis pro Person 48.00 €
5-GängeMenü     10 Weine       Mineralwasser
 

 

Bitte reservieren Sie rechtzeitig. Auch als Geschenkgutschein sicher eine tolle Idee.

 

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